വിശേഷ ദിവസങ്ങൾ രുചികരമാക്കാൻ ഒരു കിടിലൻ താ​റാ​വ്​ റോ​സ്​​റ്റ്​

ആവശ്യമായ ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. താ​റാ​വി​റ​ച്ചി -1 കി​ലോ, ചെ​റി​യ ക​ഷ​​ണ​ങ്ങ​ളാ​ക്കി​യ​ത്​

2. വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ -3-4 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

3. ക​ടു​ക്​ -1/2 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●വ​റ്റ​ൽ​മു​ള​ക്​ -1-2, നെടുകെ മു​റി​ച്ച​ത്​

4. ഏ​ല​​​ക്ക -1

●ഗ്രാ​മ്പൂ -4

●ക​റു​വ -1 ഇ​ഞ്ച്​

●വ​ഴ​ന​യി​ല -1

●ച​ത​ച്ച കു​രു​മു​ള​ക്​ -1/2 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

5. സ​വാ​ള -2 ഇ​ട​ത്ത​രം, നീ​ള​ത്തി​ൽ ക​ട്ടികു​റ​ച്ച്​ അ​രി​ഞ്ഞ​ത്​

●ഇ​ഞ്ചി-​വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്​​റ്റ്​ -2 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

●പ​ച്ച​മു​ള​ക്​ -3-4 നെ​ടു​കെ കീ​റി​യ​ത്

●ക​റി​വേ​പ്പി​ല -1 ത​ണ്ട്​

6. മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി -1/2 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●ക​ശ്​​മീ​രി മു​ള​കു​​പൊ​ടി -1-1 1/2 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

●മ​ല്ലി​പ്പൊ​ടി -1 1/2 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

●ഗ​രം​മ​സാ​ല​പ്പൊ​ടി -2-3 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

7. ത​ക്കാ​ളി -2 ചെ​റു​ത്, നീ​ള​ത്തി​ൽ അ​രി​ഞ്ഞ​ത്​

●ക​റി​വേ​പ്പി​ല -1 ത​ണ്ട്​

●വി​നാ​ഗി​രി -3/4 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●ചൂ​ടു​വെ​ള്ളം -അ​ര ക​പ്പ്​

8. ഉ​പ്പ്​ -പാ​ക​ത്തി​ന്​

9. ഇ​ട​ത്ത​രം തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ൽ -3/4 ക​പ്പ്​

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

1. ചു​വ​ട്​ ക​ട്ടി​യു​ള്ള പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ ഒ​ഴി​ച്ച്​ ചൂ​ടാ​ക്കു​ക. ഇ​തി​ലേ​ക്ക്​ ക​ടു​ക്​ താ​ളി​ച്ച​ശേ​ഷം, വ​റ്റ​ൽ​മു​ള​കും തേ​ങ്ങാക്കൊ​ത്തും ചേ​ർ​ത്ത്​ തേ​ങ്ങാ​ക്കൊ​ത്ത്​ ഗോ​ൾ​ഡ​ൻ നി​റ​മാ​കുന്നതു​വ​രെ വ​ഴ​റ്റു​ക. ഇ​തി​ലേ​ക്ക്​ നാ​ലാം ചേ​രു​വ​ക​ൾ ചേ​ർ​ത്ത്​ 3-4 സെ​ക്ക​ൻ​ഡ്​​ വ​ഴ​റ്റു​ക.

2. ശേ​ഷം അ​രി​ഞ്ഞ സ​വാ​ള, ഇ​ഞ്ചി-​വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്​​റ്റ്, പ​ച്ച​മു​ള​ക്, ക​റി​വേ​പ്പി​ല എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത്​ വീ​ണ്ടും വ​ഴ​റ്റു​ക. സ​വാ​ള ഇ​ളം ഗോ​ൾ​ഡ​ൻ നി​റ​മാ​കു​േ​മ്പാ​ൾ തീ ​കു​റ​ച്ച്​ ആ​റാം ചേ​രു​വ​ക​ൾ ചേ​ർ​ത്ത്​ 1-2 മി​നി​റ്റ്​ പ​ച്ച​മ​ണം മാ​റും​വ​രെ വ​ഴ​റ്റു​ക.

3. ഇ​തി​ലേ​ക്ക്​ ഏ​ഴാം ചേ​രു​വ​ക​ളും ക​ഴു​കി​വെ​ച്ച താ​റാ​വു​ക​ഷ​​ണ​ങ്ങ​ളും ഉ​പ്പും ചേ​ർ​ക്കു​ക. ന​ന്നാ​യി ഇ​ള​ക്കി​യ​ശേ​ഷം അ​ട​ച്ചു​വെ​ച്ച്​ പ​കു​തി വേ​വും​വ​രെ ഏ​ക​ദേ​ശം 20 മി​നി​റ്റ്​ വേ​വി​ക്കു​ക. ഇ​ട​ക്ക്​ ഇ​ള​ക്കി​ക്കൊ​ടു​ക്ക​ണം. ഇ​നി തു​റ​ന്നു​വെ​ച്ച്​ ഗ്രേ​വി ക​ട്ടി​യാ​കും​വ​രെ വേ​വി​ക്കു​ക.

4. തു​ട​ർ​ന്ന് അ​തി​ലേ​ക്ക് മു​ക്കാ​ൽ ക​പ്പ്​ തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ൽ ചേ​ർ​ത്ത്​ ചെ​റി​യ തീ​യി​ൽ 15-20 മി​നി​റ്റ്​ വേ​വി​ക്കു​ക. താ​റാ​വ്​ വെ​ന്ത്​ എ​ണ്ണ തെ​ളി​യു​േ​മ്പാ​ൾ തീ ​ഓ​ഫ്​ ചെ​യ്യു​ക.