അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.കാരറ്റ്, കാബേജ്, സെലറി, ഉള്ളി, ബീൻസ്, സോയ സോസ്, കുരുമുളക് പൊടി, കാപ്സിക്കം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വെജിറ്റബിൾ സ്പ്രിങ് റോൾ തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ധാന്യപ്പൊടി – 250 ഗ്രാം
- മൈദ – 100 ഗ്രാം
- മുട്ട – 1
- വെള്ളം – 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
- കാരറ്റ് – 3 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)
- കാബേജ് – 5 ഗ്രാം (അരിഞ്ഞത്)
- ബീൻസ് – 4 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)
- സവാള – 1 (അരിഞ്ഞത്)
- സെലറി – 5 ഗ്രാം (അരിഞ്ഞത്)
- സോയ സോസ് – 1 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക് പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ – 3 കപ്പ്
- കാപ്സിക്കം – 1 (അരിഞ്ഞത്)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈദ, കോൺഫ്ലോർ, മുട്ട, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു നോൺ സ്റ്റിക് പാൻ ചൂടാക്കി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഈ ബാറ്റർ ചേർത്ത് പാൻ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. പാൻ കേക്കിൻ്റെ ഇരുവശവും 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്, കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, സെലറി അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, ബീൻസ് അരിഞ്ഞത്, കാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ചേർത്ത് 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി, സോയാ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. സ്പ്രിംഗ് റോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, പാൻകേക്കിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് 2 ടീസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കുക. പാൻകേക്കിൻ്റെ വശങ്ങൾ മടക്കി ചെറിയ മൈദയും വെള്ളവും അല്ലെങ്കിൽ അടിച്ച മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾ അടയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉരുളകൾ വറുത്തെടുക്കുക. ടേസ്റ്റി വെജിറ്റബിൾ സ്പ്രിംഗ് റോൾ തയ്യാറാണ്.
