അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ഗാർലിക് ലെമൺ ബട്ടർ സാൽമൺ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സീഫുഡ് റെസിപ്പിയാണ്, എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതാണിത്. ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്. ഈ യൂറോപ്യൻ, നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം ഞായറാഴ്ച ബ്രഞ്ചുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 4 സാൽമൺ മത്സ്യം
- 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കായീൻ കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാഴ്സലി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ മത്സ്യം കഴുകി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഒരു ചോപ്പിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിച്ച്, മത്സ്യം ഫില്ലറ്റുകളായി മുറിക്കുക, പാഴ്സലി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി അരിഞ്ഞത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
മറുവശത്ത്, ഓവർ 204 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കി വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് തേൻ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
ഒരു അലുമിനിയം ഷീറ്റിലേക്ക് ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ മാറ്റി ഓരോ ഫില്ലറ്റിനും മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി-വെണ്ണ മിശ്രിതം പുരട്ടുക. അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും തളിക്കേണം അവരെ ദൃഡമായി പൊതിയുക. ഇപ്പോൾ, 204 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 15 മിനിറ്റ് മീൻ കഷണങ്ങൾ ചുടേണം. നിങ്ങളുടെ ഗാർലിക് ലെമൺ ബട്ടർ സാൽമൺ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
