ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കൂ.. കു​ട്ടി​ക​ൾ​ക്ക് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടമാകും

കുട്ടികളെ കയ്യിലെടുക്കാൻ നല്ല ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കി കൊടുത്താൽ മതി അല്ലെ? എങ്കിൽ ഇത്തവണ ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കൂ. കിടിലൻ സ്വാദിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഗോ​ൾ​ഡ​ൻ സ്ക്വി​ഡ് ഫ്രൈ.

ആവശ്യമായ ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• ക​ണ​വ – 750 ഗ്രാം
• ​മൈ​ദ [APF] – ¼ ക​പ്പ്
• കോ​ൺ ഫ്ലോ​ർ / അ​രി മാ​വ് – ¼ ക​പ്പ്
• മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി – ¼ ടീ​സ്പൂ​ൺ
• കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി – ½ ടീ​സ്പൂ​ൺ
• ബേ​ക്കിം​ഗ് പൗ​ഡ​ർ – ½ ടീ​സ്പൂ​ൺ
• പ​ച്ച മ​ല്ലി​യി​ല (അ​രി​ഞ്ഞ​ത്) – ½ ടീ​സ്പൂ​ൺ. (അ​ല​ങ്ക​രി​ക്കാ​ൻ)
• എ​ണ്ണ – വ​റു​ക്കാ​ൻ

ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ക​ണ​വ വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി വ​ള​യ​ങ്ങ​ളാ​ക്കി ഒ​രു പോ​ലെ മു​റി​ക്കു​ക. ക​ഴു​കി ന​ന്നാ​യി വെ​ള്ളം ഇ​ല്ലാ​തെ ആ​ക്ക​ണം. ഈ​ർ​പ്പം ആ​ഗി​ര​ണം ചെ​യ്യാ​ൻ ടി​ഷ്യു പേ​പ്പ​റി​ൽ വ​യ്ക്കു​ക. തു​ട​ർ​ന്ന് ½ ടീ​സ്പൂ​ൺ ഉ​പ്പ് പു​ര​ട്ടു​ക. മാ​റ്റി വ​യ്ക്കു​ക. മൈ​ദ, ചോ​ളം / അ​രി​പ്പൊ​ടി,ബേ​ക്കി​ങ്​ പൗ​ഡ​ർ, കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി, മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി, ½ ടീ​സ്പൂ​ൺ ഉ​പ്പ്, 100 മു​ത​ൽ 120 മി​ല്ലി വെ​ള്ളം എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് മി​നു​സ​മാ​ർ​ന്ന ഒ​രു ബാ​റ്റ​ർ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ക. ക​ണ​വ മാ​വി​ൽ ചേ​ർ​ക്കു​ക.

ഒ​രു ക​ടാ​യി​യി​ൽ / ഫ്രൈ​യി​ങ്​ പാ​നി​ൽ ഇ​ട​ത്ത​രം തീ​യി​ൽ എ​ണ്ണ ചൂ​ടാ​ക്കു​ക. എ​ണ്ണ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ചൂ​ടാ​യാ​ൽ കു​റ​ഞ്ഞ തീ​യി​ലേ​ക്ക് മാ​റ്റു​ക. മൈ​ദ​പ്പൊ​ടി​യും കോ​ൺ ഫ്ലോ​റും സ​മാ​സ​മം എ​ടു​ത്തു യോ​ജി​പ്പി​ച്ചു വെ​ക്കു​ക. മാ​വി​ൽ മു​ക്കി​യ ക​ണ​വ ഒ​രൊ​ന്നും എ​ടു​ത്ത് മൈ​ദാ കോ​ൺ​ഫ്ലോ​ർ മി​ക്സി​ൽ മു​ക്കി ചൂ​ടു​ള്ള എ​ണ്ണ​യി​ൽ വ​റു​ത്തു കോ​രു​ക. ഒ​രു സ​മ​യം എ​ട്ട്​ മു​ത​ൽ 10 വ​ള​യ​ങ്ങ​ൾ വ​രെ ചേ​ർ​ക്കു​ക. തീ ​മീ​ഡി​യ​ത്തി​ലേ​ക്ക് ഉ​യ​ർ​ത്തി ഡീ​പ് ഫ്രൈ ​ചെ​യ്തെ​ടു​ക്കു​ക. എ​ല്ലാം തീ​രു​ന്ന​തു​വ​രെ ചെ​യ്യു​ക. മ​ല്ലി​യി​ല കൊ​ണ്ട് അ​ല​ങ്ക​രി​ച്ച് ചൂ​ടോ​ടെ വി​ള​മ്പു​ക.