അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന് വാട്സാപ്പ് ചാനലില് ചേരൂ.മാതളനാരങ്ങ അഥവാ മാതളം പോഷകങ്ങളുടെയും ഔഷധഗുണങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിൽ ഒരു കേമനാണ്. വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ ബി, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഈ പഴം കാലറി കുറഞ്ഞതുമാണ്.
ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ‘പ്യൂണിക്കലാജിൻ’, ‘പ്യൂനിക് ആസിഡ്’ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം മാതളത്തെ ഒരു സൂപ്പർഫുഡാക്കി മാറ്റുന്നു. അസുഖങ്ങളെ ചെറുക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഈ ഘടകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
മാതളം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ (LDL) അളവ് കുറച്ച് നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ (HDL) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉത്തമമാണ്. കൂടാതെ, ഇതിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ രക്തക്കുഴലുകളിൽ കൊഴുപ്പടിയുന്നത് തടഞ്ഞ് രക്തയോട്ടം കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്നു. കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിലും മാതളം പ്രതീക്ഷ നൽകുന്നുണ്ട്; പ്രത്യേകിച്ചും പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, സ്തനാർബുദ കോശങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ഇതിലെ ഘടകങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം കാണാനും, വിളർച്ച തടയാനും, ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മാതളത്തിന്റെ ഉപയോഗം പ്രയോജനകരമാണ്. ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:
മാതളത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും ചില കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാതളനാരങ്ങ ചില മരുന്നുകളുമായി പ്രതികരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനോ കൊളസ്ട്രോളിനോ മറ്റ് ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്കോ മരുന്ന് കഴിക്കുന്നവർ ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
മാതളത്തിന്റെ അസിഡിക് സ്വഭാവം കാരണം ഇത് പല്ലുകളുടെ ഇനാമലിനെ ദുർബലമാക്കാനും നിറം മാറ്റമുണ്ടാക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് മാതളനാരങ്ങ കഴിച്ച ശേഷം വായ നന്നായി കഴുകുന്നത് ഉചിതമാണ്. പ്രമേഹരോഗികൾ മാതളനാരങ്ങയുടെ ജ്യൂസ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
