അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന് വാട്സാപ്പ് ചാനലില് ചേരൂ.മിക്ക ഇന്ത്യക്കാരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയങ്ങളിലൊന്നാണ് ചായ. പുരാതന ചൈനയില് നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച ഈ പാനീയത്തിന് നിരവധി വകഭേദങ്ങളുണ്ട്.ഇന്ത്യക്കാര് സാധാരണയായി കഴിക്കുന്നത് പാലിനൊപ്പം ചായപ്പൊടി ചേര്ത്താണ്. എന്നാല് ഇതുകൂടാതെ, ചായയ്ക്ക് തനതായ മസാലകള് ചേര്ക്കുന്നതിനായി ധാരാളം ഇന്ത്യന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നിങ്ങള്ക്കുമുന്നിലുണ്ട്. ഇഞ്ചി, ഏലം, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ചമോമൈല് എന്നിവയെല്ലാം ഇതിന്റെ ഭാഗമാണ്.
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും കൂടുതല് ചായ കുടിക്കുന്നവരുടെ രാജ്യമായി ഇന്ത്യ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ശൈത്യകാലത്ത് സ്ഥിരമായി മസാല ചായ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അധികമാര്ക്കും അറിയാന് വഴിയില്ല. തണുത്ത മാസങ്ങളില് പ്രത്യേകമായി ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ പാനീയമാണ് ചായ. ചായ കുടിക്കുന്നത് ഈ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്.അലസമായ പ്രഭാതങ്ങളുടെ കാലമാണ് ശീതകാലം. രാവിലെ കിടക്കയില് നിന്ന് എഴുന്നേല്ക്കുന്നത് പോലും ഒരു വലിയ ജോലിയായി തോന്നുന്നു.
ഈ അലസമായ പ്രഭാതങ്ങളില്, ആധികാരികവും ശുദ്ധവുമായ ഇന്ത്യന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മസാല ചായ, നിങ്ങളുടെ അലസമായ മാനസികാവസ്ഥയെ തല്ക്ഷണം ഊര്ജ്ജസ്വലമാക്കി മാറ്റുന്നു. കൂടാതെ, രാവിലെ മസാല ചായ കഴിക്കുന്നത് വിഷാദരോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കുമെന്നും ഗവേഷണങ്ങള് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ലാവെന്ഡര്, ചമോമൈല് ടീ, അല്ലെങ്കില് ഏലക്ക ചായ എന്നിവ നിങ്ങളെ ശാന്തമായിരിക്കാന് സഹായിക്കും. നല്ല ഉറക്കത്തിനായി ഉറങ്ങാന് പോകുന്നതിന് മുമ്ബ് നിങ്ങള്ക്ക് ലാവെന്ഡറും ചമോമൈലും കുറച്ച് തുളസിയും ചേര്ത്ത് കഴിക്കാം.
ശീതകാലം കൂടുതല് വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നു. മഞ്ഞുകാലത്ത് മറ്റേതൊരു സീസണിലും നമ്മള് കൂടുതല് ഭക്ഷണം കഴിക്കാറുണ്ട്. മസാല ചായ കഴിക്കുന്നത് മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താന് സഹായിക്കുന്നു, അതിനാല് ധാരാളം ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലും ശരീരഭാരം വര്ദ്ധിക്കില്ല, കാരണം മെറ്റബോളിസം വര്ദ്ധിച്ചതിനാല് പതിവ് പ്രവര്ത്തനങ്ങളില് നിന്ന് കൂടുതല് കലോറി എരിച്ച് കളയപ്പെടുന്നു.
