അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന് വാട്സാപ്പ് ചാനലില് ചേരൂ.ഏഷ്യൻ പാചകരീതി ഇഷ്ടമാണോ? ഒരുപിടി ചേരുവകൾ കൊണ്ട് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഏഷ്യൻ കാബേജ് റോളുകൾ പരീക്ഷിക്കൂ. ഇത് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒന്നാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 4 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 2 കപ്പ് വേവിച്ച ബസ്മതി അരി
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 2 മുട്ട
- 10 ഇല കാബേജ്
- 1 ഇടത്തരം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 1 കപ്പ് ഗ്രൗണ്ട് ചിക്കൻ എല്ലില്ലാത്തത്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫിഷ് സോസ്
- 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ള് എണ്ണ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ഉള്ളി മൃദുവാകാൻ തുടങ്ങുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. പൊടിച്ച ചിക്കൻ ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി വേവിക്കുക.
ചിക്കൻ വേവിച്ചതിന് ശേഷം വേവിച്ച അരി, സ്പ്രിംഗ് ഒനിയൻ, കാരറ്റ്, ഫിഷ് സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു കാബേജ് ഇല മുഴുവൻ എടുത്ത് മധ്യഭാഗത്ത് 3 സ്പൂൺ ഫില്ലിംഗ് ചേർത്ത് ഒരു ബുറിട്ടോ ഉരുട്ടുന്നത് പോലെ ചുരുട്ടുക, അറ്റത്ത് പൊതിയുക. എല്ലാ കാബേജ് ഇലകളും ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് പാത്രത്തിൽ, റോളുകൾ വയ്ക്കുക, എള്ള് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 20 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. റോളുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മുക്കി ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
