വെണ്ണ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന മൃദുവായ ദോശയാണിത്.
ചേരുവകൾ:
അരി, ഉഴുന്ന്, അവൽ
വെള്ളം, ഉപ്പ്
വെണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
അരി, ഉഴുന്ന്, അവൽ എന്നിവ 6 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.
ഇത് നന്നായി അരച്ച് ദോശമാവ് തയ്യാറാക്കി 8 മണിക്കൂർ പുളിക്കാൻ വെക്കുക.
ഒരു തവയിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് ദോശ ഉണ്ടാക്കുക.
ദോശയുടെ മുകളിൽ വെണ്ണയിട്ട് നന്നായി പരത്തുക.
ചൂടോടെ ചട്ണിക്കൊപ്പം വിളമ്പാം.
















