അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന് വാട്സാപ്പ് ചാനലില് ചേരൂ.വീടുകളിലും പറമ്പുകളിലും കാണുന്ന പഴമാണ് പേരയ്ക്ക. വീടുകളിൽ സ്ഥിരം സാന്നിധ്യമായതുകൊണ്ട് പേരയ്ക്കയെ വിലകുറച്ച് കാണേണ്ട . നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ പേരയ്ക്കയിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്നുണ്ട്. വിറ്റാമിന് സി, പൊട്ടാസ്യം, നാരുകള്, ബയോ ആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങള് എന്നിവയാല് സമ്പന്നമാണ് പേരയ്ക്ക. വെറുംവയറ്റില് പേരയ്ക്ക കഴിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങള് എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു
പേരയ്ക്കയില് ധാരാളം നാരുകള് (ഫൈബറുകള്) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. അതിരാവിലെ പേരയ്ക്ക കഴിക്കുമ്പോള് അതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകളും ജലാംശവും ശോധന സുഗമമാക്കാന് സഹായിക്കും.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാന് പേരയ്ക്കയ്ക്കുള്ള പങ്കിനെക്കുറിച്ച് ധാരാളം പഠനങ്ങള് തന്നെയുണ്ട്. വെറും വയറ്റില് പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് ഫാസ്റ്റിംഗ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും മൊത്തം കൊളസ്ട്രോള്, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകള്, എല്ഡിഎല്-സി ഇവയൊക്കെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ക്ലിനിക്കല് പഠനങ്ങളില് പറയുന്നുണ്ട്.
ഹൃദയസംബന്ധമായ ഗുണങ്ങള്
പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകട ഘടകങ്ങളെ ഒഴിവാക്കിയേക്കാമെന്ന് തെളിവുകള് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോളിലും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളിലും ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടാക്കുന്നതുകൊണ്ട് ഇത് ക്തസമ്മര്ദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. പേരയ്ക്കയില് കാണപ്പെടുന്ന നാരുകള്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്,പൊട്ടാസ്യം ഇവയൊക്കെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുകയും രക്തസമ്മര്ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും.
രോഗപ്രതിരോധത്തെ സഹായിക്കുന്നു
പേരയ്ക്കയില് ഉള്ള ഉയര്ന്ന വിറ്റാമിന് സി, ലൈക്കോപീന്, ഫ്ളേവനോയിഡുകള് തുടങ്ങിയ ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്സും ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്ധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളും നല്കുന്നു. മാത്രമല്ല ചര്മ്മം നന്നാക്കാനും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മര്ദ്ദത്തില് നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഭാരംനിയന്ത്രിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു
പേരയ്ക്കയില് കലോറി കുറവാണെങ്കിലും നാരുകള് കൂടുതലാണ്. ഇത് വയറ് നിറഞ്ഞ സംതൃപ്തി നല്കും . അതുകൊണ്ട് ഇടയ്ക്കുള്ള ലഘുഭക്ഷണമോ കലോറി ഉപയോഗമോ കുറയ്ക്കും. ദിനചര്യയുടെ ഭാഗമാക്കുമ്പോള് ശരീരഭാരം കുറയാന് സഹായിക്കുന്നു.
