ആട് പാവപ്പെട്ടവന്റെ പശു എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ആട്ടിറച്ചിയുടെ ഉയര്ന്ന വില, പാലിന്റെ ഉയര്ന്ന പോഷകഗുണം, ചെറിയ മുതല്മുടക്ക്, ഉയര്ന്ന ഉത്പാദനക്ഷമത തുടങ്ങിയ ഒരുപാട് അനുകൂല ഘടകങ്ങള് ആട് വളര്ത്തലിനുണ്ട്. ഇന്ത്യയില് തന്നെ പേരുകേട്ട മലബാറി ഇനം നമ്മുടെ സ്വന്തമാണ്.
ആട്ടിന്കുട്ടികളുടെ വില്പ്പനയാണ് പ്രധാന വരുമാനമാര്ഗ്ഗമായി ഉദ്ദേശിക്കുന്നതെങ്കില് മലബാറി ആടുകളെ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മാംസാവശ്യത്തിനുള്ള വില്പ്പന കൂടി ഉദ്ദേശിച്ചാണെങ്കില് മലബാറി പെണ്ണാടുകളെ ജമ്നാപ്യാരി മുട്ടനാടുകളുമായി ഇണചേര്ക്കുക. ഒന്നാം തലമുറയിലെ വളര്ച്ചാനിരക്കില് ഇവയെ വെല്ലാന് മറ്റൊരിനമില്ല. മറ്റ് ഉത്തരേന്ത്യന് ഇനങ്ങളെ വളര്ത്തുന്നതിന്റെ ലാഭം അവയുടെ ഒറ്റക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ മോഹവിലയ്ക്ക് വിപണനം ചെയ്യാന് നിങ്ങള്ക്കുള്ള കഴിവിനേക്കൂടി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
പെണ്ണാടുകളെയാണ് വാങ്ങുന്നതെങ്കില് 12 മുതല് 14 മാസംവരെ പ്രായമുള്ള ആരോഗ്യമുള്ളവയെ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
പിറകിലെ നട്ടെല്ലുകളുടെ വശങ്ങള് കൊഴുത്ത് ഉരുണ്ടിരിക്കുക, വാലിന്റെ കടഭാഗം രണ്ടുവശവും നികന്നിരിക്കുക, ഇടുപ്പിലെ മാംസപേശികള് മാംസളമായിരിക്കുക, വാല് താഴ്ന്നു കിടക്കാതിരിക്കുക എന്നിവയാണ് ആരോഗ്യത്തിന്റെ ബാഹ്യലക്ഷണങ്ങള്. കീഴ്ത്താടിയിലെ മുന്വശത്തെ പല്ലുകളില് നടുക്കുള്ള നാലെണ്ണം മാത്രം വലുതും മഞ്ഞനിറമുള്ളതും ആകുന്ന പ്രായം വരെയുള്ളവയെ വാങ്ങണം. ശരീരത്തിന്റെ പുറകുവശത്തൊഴികെ മറ്റുഭാഗങ്ങളില് രോമം വളരെ നീണ്ടുവളര്ന്ന ആടുകളെ ഒഴിവാക്കണം.
ആട്ടിന്കുട്ടികളെയാണ് വാങ്ങുന്നതെങ്കില് 3 മുതല് 4 മാസംവരെ പ്രായമുള്ളവയില് ഏറ്റവും വളര്ച്ചാനിരക്കുള്ള പെണ്ണാട്ടിന്കുട്ടികളെ മാത്രം തെരഞ്ഞെടുക്കുക.
ചന്തകളില്നിന്നോ ആടുഫാമുകളില്നിന്നോ മൊത്തമായി കുഞ്ഞുങ്ങളെ വാങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
നല്ല ഒരു മാതൃശേഖരമാണ് നമ്മുടെ സംരംഭത്തിന്റെ ജയപരാജയങ്ങള് നിശ്ചയിക്കുന്നത് എന്ന കാര്യം മനസ്സില്വെച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടി അലഞ്ഞു നടക്കേണ്ടിവന്നാലും വീടുകളിലും നിരവധി ഫാമുകളിലും നേരിട്ട് പോയി നല്ലവയെ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വില അല്പ്പം കൂടുതല് കൊടുക്കേണ്ടി വന്നാലും സാരമില്ല.
രക്തബന്ധമുള്ള മുട്ടനാടുകളും പെണ്ണാടുകളും തമ്മില് ഇണചേര്ന്നുണ്ടാകുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങള് വളര്ച്ചാനിരക്കിലും രോഗപ്രതിരോധശക്തിയിലും മോശമായിരിക്കും. അതിനാല് മുട്ടനാടുകളെ വെവ്വേറെ സ്ഥലങ്ങളില്നിന്നുമാത്രം തെരഞ്ഞെടുക്കുക.