മലയാളികൾക്ക് ഒട്ടും ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒന്നാണ് കറിവേപ്പ്. എന്ത് കറി ആണെങ്കിലും അതിൽ രണ്ട് തണ്ട് കറിവേപ്പില ഇടാത്ത ആളുകളില്ല. ആഹാരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും കറിവേപ്പിലയ്ക്ക് കഴിവുണ്ടെന്നും പറയപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ എല്ലാവരുടെയും വീട്ടിൽ ഒരു തൈ എങ്കിലും കാണാതിരിക്കില്ല. എന്നാൽ ചില വീടുകളിൽ കേൾക്കുന്ന പരാതിയാണ് കറിവേപ്പില എത്ര കൊണ്ട് നട്ടാലും മുളയ്ക്കുന്നില്ല, മുരടിക്കുകയാണ് വളരുന്നില്ല എന്നെല്ലാം. ഒന്ന് ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ആ പ്രശ്നം എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റാം. കറിവേപ്പ് നിങ്ങളുദ്ദേശിക്കുന്നത് പോലെ വളരുകയും ചെയ്യും പൂക്കുകയും ചെയ്യും ഫലം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും
വീട്ടിൽ ഒരു കറിവേപ്പില ചെടി വളർത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ടും നല്ലതാണ്‌. ഈ സസ്യം അടുക്കളകളിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്, ഇത് പല വിഭവങ്ങൾക്കും രുചി നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ചെടി തഴച്ചുവളരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, നനവ്, സൂര്യപ്രകാശം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് ശരിയായ പരിചരണം നൽകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
കറിവേപ്പില ചെടികൾക്ക് നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണാണ് ഇഷ്ടം. ആഴത്തിൽ നനയ്ക്കുക, പക്ഷേ അപൂർവ്വമായി. ജലസേചനത്തിനിടയിൽ മേൽമണ്ണ് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. അമിതമായി നനയ്ക്കുന്നത് റൂട്ട് ചീയലിന് കാരണമാകും, അതിനാൽ മണ്ണിൻ്റെ ഈർപ്പം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വേനൽക്കാലത്ത്, ചെടി വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ നനവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
ഈ ചെടി സൂര്യപ്രകാശം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ദിവസേന കുറഞ്ഞത് ആറ് മണിക്കൂറെങ്കിലും നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് ഇത് സ്ഥാപിക്കുക. വീടിനുള്ളിൽ വളരുകയാണെങ്കിൽ, അത് തെക്ക് അഭിമുഖമായുള്ള ജാലകത്തിന് സമീപം സ്ഥാപിക്കുക. കഠിനമായ ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഇല പൊള്ളൽ തടയാൻ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് തണൽ നൽകുക.
ഏതാനും മാസങ്ങൾ കൂടുമ്പോൾ വളപ്രയോഗം വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു. സമൃദ്ധമായ ഇലകൾക്ക് സമീകൃത വളമോ നൈട്രജൻ കൂടുതലോ ഉപയോഗിക്കുക. അരിവാൾ ആകാരം നിലനിർത്താനും പുതിയ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ചത്തതോ മഞ്ഞനിറമുള്ളതോ ആയ ഇലകൾ പതിവായി നീക്കം ചെയ്യുക. ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ, നിങ്ങളുടെ കറിവേപ്പില ചെടി തഴച്ചുവളരും, വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങളുടെ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പുതിയ ഇലകൾ നൽകും.