അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വെളുത്തുള്ളി (Garlic) ഒരു പ്രധാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ഔഷധസസ്യവുമാണ്, ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം. താഴെ വെളുത്തുള്ളി കൃഷിയുടെ പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നു:
1. മണ്ണിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ:
വെളുത്തുള്ളി വളരാൻ നല്ല നന്നായി ചെടിയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ, ജൈവവളങ്ങൾ ചേർത്ത, വെള്ളം നന്നായി ചാലിക്കുന്ന മണ്ണ് ആവശ്യമുണ്ട്.
മണ്ണിന്റെ പിഎച്ച് നില 6-7 ആയിരിക്കണം.
2. വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ:
ആരോഗ്യകരമായ, രോഗരഹിതമായ വെളുത്തുള്ളി അല്ലികൾ (cloves) തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
വലിയ അല്ലികൾ നന്നായി വളരാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ അവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
3. നടീൽ:
അല്ലികളുടെ തിളക്കമുള്ള ഭാഗം മുകളിലേക്ക് നോക്കി, ഏകദേശം 2-3 സെ.മീ ആഴത്തിൽ നടുക. തമ്മിൽ 10-15 സെ.മീ അകലം പാലിക്കുക.
4. പരിപാലന പ്രവർത്തനങ്ങൾ:
മിതമായ ജലസേചനം നടത്തുക; മണ്ണ് നനവുള്ളതായിരിക്കണം, എന്നാൽ വെള്ളം നിൽക്കാൻ പാടില്ല.
ആവശ്യാനുസരണം ജൈവവളം നൽകുക.
പുല്ല് നീക്കം ചെയ്യുക, മണ്ണ് ചിതറി കൊടുക്കുക.
5. വിളവെടുപ്പ്:
ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകുകയും ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, സാധാരണയായി നടീൽ കഴിഞ്ഞ് 4-6 മാസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പ് നടത്താം.
ചെടി മണ്ണിൽ നിന്ന് മൃദുവായി എടുത്ത്, ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കുക.
6. സംഭരണം:
വിലവെടുത്ത ബൾബുകൾ ചൂടുള്ള, വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉണങ്ങാൻ ഇടുക.
ശേഷം, തണുത്ത, വരണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
എല്ലാ അടുക്കളകളിലും വളരെ സുലഭമായി കാണുന്ന ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. വിറ്റാമിന്‍ സി, കെ, ഫോളേറ്റ്, മാംഗനീസ്, സെലിനിയം, നാരുകള്‍, ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കോപ്പര്‍, പൊട്ടാസ്യം ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള നിരവധി ആന്‍റി ഓക്‌സിഡന്‍റുകള്‍ വെളുത്തുള്ളിയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതിനായും ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കാനും വെളുത്തുള്ളി ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.
content highlight: how-to-grow-garlic-in-home
