Spinach Pachadi | വളരെ എളുപ്പവും രുചികരവുമായ ചീര പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം

 ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

1. ചീര (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)  – ഒരു കപ്പ്

   പച്ചമുളക്  –      2 എണ്ണം

2. തേങ്ങ  –  കാൽ കപ്പ്

    ജീരകം    –    കാൽ ടീ സ്പൂൺ

   കടുക്   – കാൽ ടീ സ്പൂൺ

3. തൈര്    –   മുക്കാൽ കപ്പ്

4. ഉലുവപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള്

5. ഉപ്പ്        –    ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

    ചീനച്ചട്ടിയിൽ കടുക് വറുത്തതിനു ശേഷം ഒന്നാമത്തെ ചേരുവകൾ വഴറ്റുക. അതിലേക്ക് രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകൾ അരച്ചത് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ചൂടാറിക്കഴിയുമ്പോൾ തൈരും, ഉപ്പും, ഉലുവാപ്പൊടിയും ചേർക്കുക.