ഒരു കിടിലൻ ഇഫ്താർ സ്‌നാക്സ്; ഇതൊന്നു ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കു

ആ​വ​ശ്യമായ ചേരുവകൾ 

കോ​ഴി​മു​ട്ട-5

വ​ലി​യ സ​വാ​ള -1

പ​ച്ച​മു​ള​ക്‌- 3

ഇ​ഞ്ചി- 1 ക​ഷ​ണം

വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി -4 അ​ല്ലി

ക​റി​വേ​പ്പി​ല- ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

മ​ല്ലി​യി​ല-​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

മു​ള​കു​പൊ​ടി- അ​ര ടീ​സ്പൂ​ൺ

മ​ഞ്ഞ​പ്പൊ​ടി-​അ​ര ടീ​സ്പൂ​ൺ

കു​രു​മു​ള​കു​പൊ​ടി-​അ​ര ടീ​സ്പൂ​ൺ

ഗ​രം മ​സാ​ല-​അ​ര ടീ​സ്പൂ​ൺ

ചു​ക്കു​പൊ​ടി അ​ര സ്പൂ​ൺ

ഉ​പ്പ്‌ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

എ​ണ്ണ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വി​ധം

   നാ​ലു​മു​ട്ട പു​ഴു​ങ്ങി ഉ​ട​യാ​തെ തൊ​ണ്ടു​പൊ​ളി​ച്ച്‌ നീ​ള​ത്തി​ൽ കു​റ​ച്ച്‌ മാ​ത്രം ക​ട്ട്‌ ചെ​യ്ത്​ അ​തി​ന്റെ മ​ഞ്ഞ വെ​ളി​യി​ലെ​ടു​ക്കു​ക. വെ​ള്ള ഉ​ട​ഞ്ഞു​പോ​കാ​തെ ഒ​രു പ്ലേ​റ്റി​ൽ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ക. ശേ​ഷം മ​ഞ്ഞ​ക്ക​രു ചെ​റു​താ​യി ഉ​ട​​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. പാ​ൻ അ​ടു​പ്പ​ത്ത്‌ വെ​ച്ച്‌ അ​തി​ലേ​ക്ക്‌ 20 മി​ല്ലി വെ​ളി​​ച്ചെ​ണ്ണ ഒ​ഴി​ച്ച്‌ ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞ സ​വാ​ള വ​ഴ​റ്റി അ​തി​ലേ​ക്ക്‌ ചെ​റു​താ​യി ക​ട്ട്‌ ചെ​യ്ത മു​ള​കും ഇ​ഞ്ചി​യും വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​യും അ​ര​ച്ച​തും ചേ​ർ​ത്ത്‌ കു​റ​ഞ്ഞ ഫ്ലെ​യി​മി​ൽ വ​ഴ​റ്റി ക​റി​വേ​പ്പി​ല​യും മ​ല്ലി​യി​ല​യും ചേ​ർ​ക്കു​ക.

    പി​ന്നീ​ട്‌ മ​റ്റു​മ​സാ​ല​ക​ളും ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്​ ഉ​പ്പും ചേ​ർ​ത്ത്‌ മി​ക്സ്‌ ചെ​യ്യു​ക. ശേ​ഷം ഉ​ട​ച്ചു​വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന മു​ട്ട​മ​ഞ്ഞ​യും ചേ​ർ​ത്ത്‌ ന​ന്നാ​യി മി​ക്സ്‌ ചെ​യ്​​ത്‌ വാ​ങ്ങി​വെ​ക്കു​ക. അ​ഞ്ചാ​മ​ത്തെ മു​ട്ട ഒ​രു​ബൗ​ളി​ൽ പൊ​ട്ടി​ച്ച്‌ ഒ​ഴി​ച്ച്​ ന​ന്നാ​യി ബീ​റ്റ്‌ ചെ​യ്​​ത്‌ പൊ​ടി​യു​പ്പും കു​റ​ച്ച്​ ഗ​രം മ​സാ​ല​യും ചേ​ർ​ത്ത്‌ അ​ടി​ച്ചു​വെ​ക്കു​ക. ഒ​രു ​പ്ലേ​റ്റി​ലേ​ക്ക്‌ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​നു റ​സ്കു​പൊ​ടി​യി​ട്ട്​ ത​യാ​റാ​ക്കി​യ മ​സാ​ല മു​ട്ട​വെ​ള്ള​യു​ടെ അ​ക​ത്ത്‌ ഫി​ല്ല് ചെ​യ്​​ത്‌ അ​ടി​ച്ചു​വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന മു​ട്ട​മി​ക്സി​ൽ മു​ക്കി​യ​തി​നു​ശേ​ഷം റ​സ്കു​പൊ​ടി ന​ന്നാ​യി പു​ര​ട്ടി വീ​ണ്ടും മു​ട്ട​മി​ക്സി​ൽ മു​ക്കി, ഒ​ന്നു​കൂ​ടെ റ​സ്കു​പൊ​ടി പു​ര​ട്ടി ഒ​രു ​പ്ലേ​റ്റി​ലേ​ക്ക്‌ മാ​റ്റി​വെ​ക്കു​ക.

    എ​ല്ലാം അ​ങ്ങ​നെ മാ​റ്റി​വെ​ച്ച​തി​നു​ശേ​ഷം കു​ഴി​യു​ള്ള പാ​നി​ൽ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്​ എ​ണ്ണ ഒ​ഴി​ച്ച്‌ ചൂ​ടാ​യ ശേ​ഷം ഓ​രോ​ന്നാ​യി ചെ​റി​യ ​ഫ്ലെ​യി​മി​ൽ വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക. ശേ​ഷം സ​ർ​വി​ങ്​ ഡി​ഷി​ലേ​ക്ക്‌ മാ​റ്റു​ക. കെ​ച്ച​പ്പും മ​യോ​ണൈ​സും മി​ക്സ്‌ ചെ​യ്ത്​ അ​തി​ൽ മു​ക്കി ക​ഴി​ക്കാ​വു​ന്ന​താ​ണ്.