×

Crab roast | നാടൻ ഞ​ണ്ടു റോ​സ്‌​റ്റ്‌ ത​യാറാ​ക്കാം

google news
gh


ആവശ്യമായ ചേ​രു​വ​ക​ൾ


ഞ​ണ്ട് -1 കി​ലോ

ഉ​ള്ളി -3 എ​ണ്ണം

ത​ക്കാ​ളി -2 എ​ണ്ണം വ​ലു​ത്

ചെ​റി​യ ഉ​ള്ളി-12 എ​ണ്ണം

ഇ​ഞ്ചി - ഒ​രു ക​ഷ്ണം

വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി - 1,2 അ​ല്ലി

വ​ലി​യ ജീ​ര​കം-1 ടീ​സ്പൂ​ൺ

ഉ​ലു​വ -1 ടീ​സ്പൂ​ൺ

വ​റ്റ​ൽ മു​ള​ക് -3,4 എ​ണ്ണം

വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ -2 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ

പ​ച്ച മു​ള​ക് -2,3 എ​ണ്ണം

ഉ​പ്പ്- ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

ക​റി വേ​പ്പി​ല- ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

മ​ഞ്ഞ​ൾ പൊ​ടി-1/2 ടീ​സ്പൂ​ൺ

കാ​ശ്മീ​രി ചി​ല്ലി പൌ​ഡ​ർ-1 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ

കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി-1 ടീ​സ്പൂ​ൺ


തയ്യാറാക്കുന്ന വി​ധം


     ഉ​രു​ളി​യി​ലേ​ക്ക് വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ ഒ​ഴി​ച്ച്​ ചൂ​ടാ​യി വ​രു​മ്പോ​ൾ ഉ​ള്ളി ഇ​ട്ടു കൊ​ടു​ക്കു​ക.

    ഗ്രൈ​ൻ​ഡ​റി​ലേ​ക് ചെ​റി​യ ഉ​ള്ളി, ഇ​ഞ്ചി, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി, വ​റ്റ​ൽ മു​ള​ക്, ജീ​ര​കം, ഉ​ലു​വ ഇ​വ ചേ​ർ​ത്ത ശേ​ഷം ച​ത​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. അ​തും ചേ​ർ​ത്ത് വീ​ണ്ടും വ​ഴ​റ്റി അ​തി​ലേ​ക്ക് പ​ച്ച​മു​ള​കും ത​ക്കാ​ളി അ​രി​ഞ്ഞ​തും ഇ​ട്ടു വ​ഴ​റ്റി​യെ​ടു​ക്കു​ക. 

    ന​ന്നാ​യി വഴന്നു വ​ന്നാ​ൽ ക​റി വേ​പ്പി​ല​യും മ​സാ​ല പൊ​ടി​ക​ളാ​യ മ​ഞ്ഞ​ൾ പൊ​ടി, മു​ള​ക് പൊ​ടി, കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി, ഉ​പ്പ് എ​ല്ലാം ചേ​ർ​ത്തു പ​ച്ച​ച്ചു​വ മാ​റു​ന്ന​ത് വ​രെ വ​ഴ​റ്റു​ക.

    ശേ​ഷം ഞ​ണ്ടു ന​ന്നാ​യി ക​ഴു​കി വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി​യ​ത് ചേ​ർ​ത്ത് വ​ഴ​റ്റി അ​തി​ലേ​ക്ക് അ​ര ഗ്ലാ​സ് ചൂ​ട് വെ​ള്ളം ഒ​ഴി​ച്ച് കൊ​ടു​ത്തു യോ​ജി​പ്പി​ച്ചു അ​ട​ച്ചു വെ​ക്ക​ണം.

     10-12 മി​നി​ട്ടു വേ​വി​ച്ചെ​ടു​ത്താ​ൽ ന​ല്ല രു​ചി​യാ​ർ​ന്ന ഞെ​ണ്ടു റോ​സ്റ്റ് റെ​ഡി. ആ​വ​ശ്യ​മെ​ങ്കി​ൽ മു​ക​ളി​ൽ പ​ച്ച വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ തൂ​കി കൊ​ടു​ക്കാം.

Read also: Chicken cheese roll | ഒരടിപൊളി ചി​ക്ക​ൻ ചീ​സ് റോ​ൾ തയ്യാറാക്കിയാലോ

ബ്ര​ഡ്, പ​ഴം പോ​ള ഉണ്ടാക്കിയാലോ

BUN | സോഫ്റ്റായ ബ​ൺ ഉണ്ടാക്കാം വീട്ടിൽ തന്നെ

പുട്ട് കല്ലു പോലെയാകില്ല, ഡ്രൈ ആകില്ല : ഇനി പുട്ട് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഈ ടിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കു

ചപ്പാത്തി കട്ടയുള്ളതായി തോന്നില്ല:ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇവ ശ്രദ്ധിക്കു