Baked chicken | ബേ​ക്​ഡ്​ ചി​ക്ക​ൻ തയ്യാറാ​ക്കാം

ആവശ്യമായ ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. ചി​ക്ക​ൻ മു​ഴു​വ​നോ​ടെ -1 1/2 കി​ലോ

2. ഇ​ഞ്ചി-​വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്​​റ്റ്​ -1 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

●നാ​ര​ങ്ങ​നീ​ര്​ -1 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

●ഉ​പ്പ്​ -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്​

3. തൈ​ര്​ -1/2 ക​പ്പ്​

●മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി -1/2 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●ക​ശ്​​മീ​രി മു​ള​കു​പൊ​ടി -1 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

●മു​ള​കു​പൊ​ടി -1 1/2 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●കു​രു​മു​ള​കു​പൊ​ടി -3/4 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●മ​ല്ലി​പ്പൊ​ടി -3/4 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●ഇ​ഞ്ചി-​വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്​​റ്റ്​ -1 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

●ഗ​രം​മ​സാ​ല​പ്പൊ​ടി -ഒ​ന്ന​ര ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●ക​സൂ​രി ​മേ​ത്തി -1 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●ജീ​ര​ക​പ്പൊ​ടി -1 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●നാ​ര​ങ്ങ​നീ​ര്​ -1 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

●ചാ​ട്ട്​​ മ​സാ​ല​പ്പൊ​ടി -3/4 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

●ഉ​പ്പ്​ -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്​

4. റി​ഫൈ​ൻ​ഡ്​ എ​ണ്ണ -ഒ​ന്ന​ര ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

5. നെ​യ്യ്​/​ഉ​രു​കി​യ ബ​ട്ട​ർ -1-2 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

    ചി​ക്ക​ൻ ന​ന്നാ​യി ക​ഴു​കി വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി​യ​ശേ​ഷം ദ​ശ ക​ട്ടി​യു​ള്ള ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളി​ൽ ന​ന്നാ​യി വ​ര​യു​ക.

     ര​ണ്ടാം ചേ​രു​വ​ക​ൾ ചി​ക്ക​നി​ൽ ന​ന്നാ​യി തേ​ച്ചു​പി​ടി​പ്പി​ക്കു​ക. അ​തി​നു​ശേ​ഷം 30 മി​നി​റ്റ്​ മാ​റ്റി​വെ​ക്കാം

     മൂ​ന്നാം ചേ​രു​വ​ക​ൾ എ​ല്ലാം ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി മി​ക്​​സ്​ ചെ​യ്ത​ശേ​ഷം ചി​ക്ക​നി​ൽ ന​ന്നാ​യി തേ​ച്ചു​പി​ടി​പ്പി​ക്കു​ക. തു​ട​ർ​ന്ന് ചി​ക്ക​ൻ 12 മ​ണി​ക്കൂ​ർ ഫ്രി​ഡ്​​ജി​ൽ വെ​ക്കു​ക. 2 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ എ​ണ്ണ/​ബ​ട്ട​ർ ചി​ക്ക​നി​ൽ ന​ന്നാ​യി പു​ര​ട്ടു​ക. ബേ​ക് ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​ന്​ 30 മി​നി​റ്റുമു​മ്പ്​ പു​റ​ത്തെ​ടു​ത്ത്​ വെ​ക്കു​ക.

     ഓ​വ​ൻ 450 F (220 C) ചൂ​ടാ​ക്കു​ക.

     ബേ​ക്കി​ങ്​ ട്രേ​യി​ൽ അ​ലൂ​മി​നി​യം ഫോ​യി​ൽ വെ​ക്കു​ക. ഇ​തി​ൽ എ​ണ്ണ/​ബ​ട്ട​ർ പു​ര​ട്ടി​യ​ശേ​ഷം മു​ക​ളി​ലാ​യി ചി​ക്ക​ൻ വെ​ക്കു​ക. അ​തി​നു​ശേ​ഷം അ​ലൂ​മി​നി​യം ഫോ​യി​ൽ ലൂ​സ്​ ആ​യി മു​ക​ളി​ൽ​വെ​ച്ച്​ ഓ​വ​നി​ൽ വെ​ക്കാം.

     6. 30 മി​നി​റ്റി​ന​ു​ശേ​ഷം ചി​ക്ക​ൻ പു​റ​ത്തെ​ടു​ത്ത്​ നെ​യ്യ്​/​ബ​ട്ട​ർ ബ്ര​ഷ്​ ചെ​യ്യു​ക. സൂ​ക്ഷി​ച്ച്​ ചി​ക്ക​ൻ തിരിച്ചിടുക. വീ​ണ്ടും ബ​ട്ട​ർ/​നെ​യ്യ്​ പു​ര​ട്ടി​യ​ശേ​ഷം ഏ​ക​ദേ​ശം 30 മി​നി​റ്റോ​ളം ബേ​ക്​ ചെ​യ്യു​ക. ചി​ക്ക​ൻ വെ​ന്ത​തി​നു​ശേ​ഷം തി​രി​ച്ചി​ടു​ക. ഇ​തി​നു​ മു​ക​ളി​ൽ ബ​ട്ട​ർ/​നെ​യ്യ്​ പു​ര​ട്ടി 3-5 മി​നി​റ്റ്​ ബോയി​ൽ ചെ​യ്യു​ക.

    ശേ​ഷം ചി​ക്ക​ൻ പു​റ​ത്തെ​ടു​ത്ത ഉ​ട​നെ ബ​ട്ട​ർ മു​ക​ളി​ൽ ബ്ര​ഷ്​ ചെ​യ്യു​ക. അ​ഞ്ചു മി​നി​റ്റി​നു​ശേ​ഷം മു​റി​ച്ച്​ വി​ള​മ്പാം.

Read more:

• അഭിനവ മാധ്യമ ശിങ്കങ്ങൾ ഭയക്കുന്ന കാൾ മാർക്സ് എന്ന ജേണലിസ്റ്റ്; ക്ലാസിക് ദാർശനികൻ്റെ ചരമവാർഷികത്തിൽ മാധ്യമ പ്രവർത്തകർ ഓർക്കേണ്ടത്
• അഴീക്കോടിനെ മലർത്തിയടിച്ച് ലോക്സഭയിലെത്തിയ പൊറ്റക്കാട്; മലയാളത്തിലെ ‘ജോൺഗന്തറിൻ്റെ ‘ 111-ാം ജൻമവാർഷിക ദിനം
• വെസ്റ്റ്ബാങ്കിൽ 4 പലസ്തീൻകാരെ ഇസ്രയേൽ സൈന്യം വെടിവച്ചുകൊന്നു
• വിവാദ നിയമപ്രകാരം തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കമ്മീഷണർമാരുടെ നിയമനം; ഹരജികൾ നാളെ പരിഗണിക്കും

അന്വേഷണം വാർത്തകൾ വാട്ട്സപ്പിൽ ലഭിക്കാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യൂ